韭菜要怎么种？韭菜的种植方法

　　韭菜是我们生活中重要的调味蔬菜之一，我们都很熟悉，特别是在包饺子的时候，很多人都喜欢包韭菜馅的。韭菜的香味比较浓郁独特，吃起来的口感也十分好，此外其所含的营养价值也很高。经常食用韭菜有滋阴补肾、提升、止汗固涩等功效作用。同时韭菜还有一个称号叫做“洗肠草”，则足以说明它的功效有多强大。那么，韭菜要怎么种呢？接下去跟着耕种帮一起来看看吧。

　　选分蘖力多、生长快、耐寒性强、易管理的“791”为当家栽培品种。

　　二、培肥地力：

　　1．育秧地在耕翻盘熟耕作层前，施用饼肥200斤作基肥，以便培育壮苗。

　　2．大棚床畈每667平方米施用优质腐熟有机肥4000—5000kg，后耕翻耧平待移植。

　　三、精细播护：

　　1．播种方式：一般采用直播。

　　2．播种时间：4月上旬至5月上旬，以春播为主。行距30—35cm，沟深1?5—2?0cm，浇足底水，足墒播种，盖1厘米的土，压实保墒。

　　3．出苗前保持土壤湿润，齐苗后表土发白及时补水，定植当年以养根壮秧为主，结合浇水追施速效氮肥2—3次，每次每667平方米追施加4—6kg尿素。

　大棚设施栽培于6月底—7月初定植，每穴栽5～7根，5米的大棚栽16—18行，当中预留走道33cm左右。

　　五、扣棚强管：10月底～11月初扣棚，扣棚前霜打后，割去地上部分枯黄韭菜带出田外。每667平方米用尿素15斤，饼肥300—400斤，复合肥30斤。肥料下好后加2cm细土覆盖畈面耧平。棚高1．8米，外棚用7—8米无滴薄膜，内棚用两块2米的中膜搭两路小棚。第一刀生长期20—25天，可割青韭1500—2000斤，10月中旬上市。第一刀结束亩浇尿素15斤后根据风向通风3～4天，等棚内无氨气后闭棚；第二刀正常1个月左右的生长期，于11月底至春节前上市，亩产量1200—1500斤，第二刀管理与第一刀相同；第三刀于2月上旬结束，亩产量1000斤以上。三刀大棚韭菜可产青韭3700—4000斤。

　　六、防病治虫：韭菜每次割后3—4天，选用22％绿帝1：500倍或50％速克灵1：1000倍液等无公害药剂喷雾，防治灰霉病；于发病初期用20％的甲霜灵锰锌1：500倍喷雾防治疫病；春秋季用2．5％的功夫菊酯1：2000倍液喷雾，防治韭蛆成虫；每667平方米，用48％的乐斯本400—500毫升，对水500—600kg顺垄浇灌，防治韭蛆幼虫。