苋菜要怎么种？苋菜的田间管理技术

　　苋菜又名雁来红、老少年等，它的茎叶可以作为蔬菜食用，根、果实及全草皆可入药，有润肠胃清热的功效。苋菜的菜身软滑，入口甘香，因此也受到了不少消费者的喜爱。随着市场需求的增长，种植苋菜的人也多了起来。那么苋菜要怎么种呢？今天我们就一起来学习一下苋菜的田间管理技术。

　　苋菜对温度的要求是比较大的，耐寒性不高，因此在冬季及早春的时候要及时将地膜揭开，然后在大棚中浇水，再搭建一个拱棚，提高大棚的保温能力。防止苋菜产生冻害，提高越冬成活率。并且温度降低的时候应该尽量在傍晚的时候再覆盖一层草料，进行保温。然后在夏季的时候要注意做好降温工作，特别是对于幼苗来说，要及时搭建遮阳设施，并且在晚上的时候要适当揭开。

　　2、合理浇水

　　苋菜对水分也有一定的需求量，在冬春季的时候要保证土壤湿润，定时浇水，但是要注意浇水的方式，不可大水漫灌，防止产生积水导致苋菜沤根腐烂，引发病虫害。并且在浇水的时候要尽量选项温度较高的时候，防止水温过低导致苋菜产生冻害。然后在幼苗齐苗后适当浇施尿素水，中后期1周左右一次，促进苋菜的生长。在夏季的时候要增加浇水频率，当不可在中午阳光最强的时候进行，应在早晚浇水。

　　3、适当追肥

　　苋菜的生长期虽然不长，但是对营养的需求是比较大的，因此在种植过程中要进行多次水肥工作。一般在苋菜幼苗长到3片真叶的时候便可开始追肥，然后大约2个星期左右后再次追肥。并且由于苋菜是一年多生，一年可采收多次的蔬菜，所以每采收一次要追肥一次。提高营养比例，促进后续苋菜的生长。施肥时要注意肥料营养比例，主要以氮肥为主，但也要添加适量磷钾肥，不可过施偏施，防止徒长及出现缺素症状。

　　苋菜的病虫害防治是整个生育期中都要着重注意的，病虫害会危害苋菜的叶子、根茎等部位。我们要定时观察田间，定期对土壤进行消毒，减少病原体。发现有发病情况后要及时剪除或者摘除发病部位，然后再使用对应的防治措施进行防治。加强水肥管理，控制好用药量，注意各种异常情况。要做到病虫害早发现早治疗，避免产生更大的损失。