马铃薯空心怎么办？要如何预防马铃薯空心？

　　马铃薯是我们日常生活中常见的蔬菜，也是我国重要的粮食作物，种植面积广泛。随着马铃薯主粮化战略的启动，马铃薯种植业得到了大力推进成为了越来越多人的主要收入来源。在种植过程中令广大种植户备受困扰的就是马铃薯空心的现象，马铃薯空心严重影响了产量，损害了种植效益。那么马铃薯为什么会空心呢？又该怎么预防？下面我们就一起来看下。

　　马铃薯空心一般是在块茎的髓部，空心虫外部时看不出任何症状的，只有将其切开才能发现，一般发生在块茎较大的马铃薯上。它的空心一般呈星形放射状或扁口形，还有部分会有几个空洞一起连接在一起，洞壁呈白色或棕褐色，而且在空心前，内部组织会呈水浸状或透明状，一般这种马铃薯是不能食用的。

　　2、空心原因

　　马铃薯空心的主要原因是块茎膨大速度过快造成的，在块茎膨大时由于肥水管理不当，导致水分过多，使块茎快速膨大，并吸收了大量的水分，淀粉再转化为糖，造成块茎大但是内部组织营养物质少，或者内部组织营养物质被转移或吸收，都会导致空心。还有就是前期土壤过于干旱，导致植株缺乏水分，到了果实生长后期突然浇水或降雨，而植株因为缺乏钾肥，导致营养物质不能及时运输，导致空心。

　　首先要选择空心率低的品种种植，还要注意种植密度，缩小株距，减小缺苗率，合理的密植也是预防空心的措施之一。在马铃薯块茎膨大时，要加强肥水管理，保持水分的均匀供应，保持适宜的土壤湿润度，不宜久旱或过量的浇水。在块茎膨大时，增施适量的钾肥，钾肥能加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，促进块茎生长膨大，还要注意培土。