经常吃平菇对人都有哪些好处

　　平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇等，在生物学科中隶属于担子菌门下伞菌目侧耳科，是种相当常见的灰色食用菇。而在我国，平菇的品种繁多，也最为混乱，同名异物，同物异名繁多，很难区别。平菇含丰富的营养元物质，蛋白质、氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。

　　那么，经常吃平菇对人都有哪些好处呢?

　　1、增强免疫力

　　平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

　　2、调理疾病

　　平菇可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

　　3、舒筋活血

　　平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

　　4、延年益寿

　　平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

　　5、促进大脑发育

　　平菇能够帮助促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

　　一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。