吃土豆的好处和注意事项都有哪些？

　　土豆是一年四季都可以吃的蔬吃土豆的好菜，我们平时会吃土豆炒肉丝、酸辣土豆丝等，土豆里面含有少量的脂肪、b族维生素、维生素c，适当的吃对人体有益。接下来大家一起来了解一下吃土豆的好处。

　　一、吃土豆的好处

　　1.远离负面情绪，改善精神状态：现在很多的女性压力是非常的大的，工作上的压力再加上家庭的琐事，经常的会让们喘不过气来，那么这个时候就可以吃一些土豆来进行缓解，马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一，再者马铃薯容易有饱腹感，吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了，就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。对女性保持一个健康的情绪具有很大的帮助。

　　2.抗衰老，保持年轻态：很多女性在面对衰老的时候会显得手足无措，其实我们在日常的生活中可以预防衰老的情况发生的，土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力，促进牙龈健康，保持充沛的精力，抗疲劳，保持年轻态都均有着很好的保健功效呢。

　　3.吃出好身材：土豆的减肥功能是我们大家都熟悉的，大的神奇功效应该是深受的喜欢的，土豆的营养丰富，但是脂肪含量相对较低，甚至可以忽略不计的，所以想减肥又担心饿肚子则可多吃土豆，把土豆当成主食吃，你会发现身上的肥胖越来越少哦。而土豆也是淀粉含量相对较多的食物，所以瘦人们日常可以把土豆当成菜在吃，还有一定的增肥功效呢。

　　4.赶走便秘，排出毒素，助你拥有好肤色：土豆中含有丰富的膳食纤维其对促进肠胃的蠕动，预防便秘等均有着很好的保健功效。再者大家也都知道排便事实上就是排出体内产生的垃圾，因此对于排出身体的毒素也是具有很大的帮助的。另外用土豆来直接护肤效果还是相当不错的。

　　二、吃土豆的禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　土豆的搭配禁忌：土豆不能与螃蟹同食，不然会引起腹泻，身体不适，对肠胃不利，爱吃土豆的人得注意了!