蔬菜管理

　　黄瓜苗期需控旺

　　一般黄瓜苗期控旺可以使用植物生长调节剂，黄瓜秧长到半架时，因考虑使用调节剂会影响花芽分化和后期结果，所以建议通过调控环境和肥水来控制其生长势。

　　首先应拉大昼夜温差。黄瓜出现徒长时，首先应调控好棚内的温度。一般情况下，大棚黄瓜白天应将棚内温度控制在25℃～30℃，夜间应将温度控制在12℃～15℃，温差保持在15℃左右较为适宜。

　　其次应注意控水控肥。黄瓜定植前，施用的底肥中包括大量的氮肥，黄瓜定植后到结果前这段时间一般无需再追肥。

　　还可以将生长过旺的黄瓜秧头弯下来，使黄瓜秧的生长点向下，降低其顶端优势，促进黄瓜秧营养向黄瓜中运输，减慢顶端的生长，达到控旺增产的目的。

　　提高榨菜产量要追肥

　　茎用芥菜是冬季农业生产一种很好的作物，但在生产中却发现，农户一旦移栽后不注重后期追肥，就会导致产量低。

　　基肥 一般每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤，撒施后耕耙入土，再做畦移栽。

　　追肥  茎用芥菜应根据不同的栽培条件和茎、叶生长特点进行追肥。以氮肥为主，一般每亩施氮25~30公斤。分3次施用。

　　第一次在移栽成活后植株进入8叶期进行，此时气温较高。叶片生长速度快，只有及时追肥才能形成第一叶环，为茎的膨大打下基础，一般每亩追浓粪肥1500~1750公斤，或尿素4~5公斤，加水1000公斤。

　　第二次追肥在13叶期进行，此时茎、叶的生长速度都很快，一般每亩用碳铵25公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾5公斤，加水1500公斤浇施。

　　第三次追肥在15叶期进行，每亩用尿素25公斤加12.5公斤的氯化钾加水浇施，切忌撒施或单施氮肥，隔7天后，根据生长情况，再追1次肥。采收前一个月停止追肥，以防生长过速而空心。

　　芸豆花期忌浇水

　　菜农潘师傅今年种植的芸豆，因为棚内10多天没有浇水，土壤较干，于是为了保证芸豆的水分供应 ，在芸豆花期时浇了一次水，结果导致芸豆花及刚长出的嫩荚大量掉落，这让潘师傅很是烦恼。那么芸豆花期土壤较旱时，应该如何为其补充水分呢？

　　笔者认为，“干花湿荚”是芸豆花期管理的要点。也就是说在芸豆开花前要以控水为主，如果土壤墒情好，只在临开花前10天左右浇1次水，供开花所需，然后一直到荚果坐住，并长到4厘米左右时再浇水即可。

　　如果开花前浇水过多，土壤湿度过大容易造成植株徒长而发生落花落荚，而潘师傅芸豆的落花落荚正是因为浇水过多引起的。但也不能过分控水，土壤干旱同样会导致芸豆花芽分化不良而落花落荚，因此耕种帮建议对于在土壤过于干旱时应采取轻浇一水的方法补充植株生长发育所需的水分，以免造成落花落荚。如果菜农掌握不好浇水量，还是以使用喷雾器灌根为好，每株的灌水量在半斤左右即可，然后当芸豆荚长到4厘米左右时再通过浇水补充水分即可。