以下是樱桃的采摘方法和保存方法：
1.选择合适的时间：一般来说，樱桃成熟的时间为5月到7月，具体时间因地区和品种不同而有所不同。一般情况下，成熟的樱桃果实呈现鲜艳的红色，并有明显的光泽。
2.选择成熟果实：选择成熟的果实是关键。成熟的樱桃果实外表呈现鲜艳的红色，果肉也比较饱满，质地也比较软，同时也比较甜。
3.正确的采摘方法：樱桃的采摘方法一定要正确，避免造成果实和树枝的损伤。采摘樱桃时，要轻轻扭动果实，让其自然脱离树枝，避免用力拉扯或摘断，这样会对樱桃树造成不必要的伤害。
4.注意卫生：在采摘樱桃时，一定要注意卫生，手部要保持干净卫生。最好穿上手套，这样可以避免将细菌带入果实内部。
5.及时储存：采摘完樱桃后，要及时储存，以免造成质量下降。一般来说，樱桃最好在室温下保存1-2天，如果要保存时间更长，可以将其放入冰箱冷藏室内保存。
总之，以上是樱桃的采摘方法，选择合适的时间和成熟果实，正确的采摘方法，注意卫生和及时储存都是关键。
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