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水产饲用菌肽研发成功

2017-12-19 03:42 作者：李先生

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心承担的江苏省科技支撑计划项目“新型高效水产饲用微生物抗菌肽的研究及应用”近日通过验收。该项目开展了广谱抗菌肽产生菌定向筛选技术研究，获得三种抗菌肽高效广谱菌株；开展了抗菌肽和对嗜水气单胞菌形态结构、膜通透性和致病因子的研究，初步探讨了其抑菌作用机理。优化了B.amyloliquefa－ciensES-2-4抗菌肽液态发酵、提取和制备工艺。开展了日粮中添加不同剂量抗菌肽产品对异育银鲫和河蟹的生长、肠道菌群变化、免疫及抗氧化性等影响的研究，表明了抗菌肽产品能促进异育银鲫与河蟹的生长，增加其免疫与抗氧化能力，对病害发生有预防作用。