双孢蘑菇播种技巧

    1：播种前的准备：菇房熏蒸消毒或经室内发酵后，打开门窗及排风筒，排除药液气味或热气，及时进行翻料。若培养料偏湿或料内氨气过浓时，在料面喷2%～3%的甲醛溶液，随后密闭一夜，次日打开门窗通风后再翻料一次加以清除。播种前需先测量料温，温度超过30℃，可再翻料一次降温，待培养料温度下降至　28℃　以下时才可播种。播种前要对菌种质量进行检查，选用优质菌种。优质菌种的标准是纯度高，菌丝浓密、旺盛，生命力强，粪草种的培养基呈红棕色，有浓厚的蘑菇香味，不吐黄水，无杂菌虫害。　　 

    2、播种时间：蘑菇栽培主要是利用自然气温进行生产，因此播种时间的选择十分重要。由于蘑菇菌丝生长阶段要求较高温度，子实体发生要求较低温度，因此各地一般都进行秋播或深秋播，多数在9月上中旬温度在　28℃　以下时播种，10月中下旬开始采收，12月秋菇采收结束，至次年3月气温回升，又可出菇，至5月春菇结束。　　 

    3、播种规格：播种量因菌种培养料不同而有较大差异。每瓶粪草菌种播0.28-0.33？O；麦粒菌种播1.33-1.67？O。为了使菌种尽量全面萌发，菌丝在培养料表面应占有优势，减少杂菌污染。一般穴播采取“小株密植”方式，行株距由l0cm见方改为8cm梅花形，深度5cm。目前新法播种采用混播加撒播方式，即先以三分之二的菌种撒在培养料表面后，将菌种翻入料中5cm与培养料混合，再将剩下的三分之一菌种撒在料面上。无论选用哪种方法播种，为防止杂菌污染，所用工具及操作人员的手都要严格消毒，菌种瓶表面及瓶口均用0.1%高锰酸钾溶液消毒，近瓶口一层菌种不用。　　 

    4、播种后的管理：播种3天后，为使菌种与湿料接触，易于萌发，一般情况下关闭门窗，仅有背风地窗少量通风，潮湿天气可打开门窗通风。3天以后，当菌丝已经萌发，并开始长出培养料时，菇房通风应逐渐加大。如气温在28℃以上、为防止高温影响室内温度，可在中午关闭门窗，只开北面地窗，同时注意夜间通风，雨天多开门窗通风。播种5-7天后，菌丝已经长大培养料；为了促进菌丝向料内生长，抑制杂菌发生，需加强通风，降低空气湿度。播种7天后要进行检查，如发现杂菌及病虫害，应及时处理。如发现培养料过湿或料内有氨气，为了使菌丝长入料内，可在床架反面打洞，加强通风，散发水分和氨。