大蒜冬季保存温度是很重要的。 低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥的房子里。可贮藏6--7个月。大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽,所以为了保存时间长,又不发芽,就在低温下保存。 |
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