如何挑选红萝卜

红萝卜大家吃过吗？知道如何挑选红萝卜吗？这里说的红萝卜可以不是人们想的胡萝卜，它的外表是大红色，而且是白心，是一种十菜花科的植物，它口感脆如，带有甜味，而且有很强的食疗功效，是秋季大量上市的一种根茎类菜品，为了让大家能购买到好吃的红萝卜，小编现在就教大家一些挑选红萝卜的方法，人们看过以后就懂得如何挑选红萝卜了。

1、看红萝卜的个头

如果是相同品种的红萝卜，大家应该挑选个头的小的去购买的，并不是越大越好，因为红萝卜不论长成多么大，它里面的营养成分是差不多的，区别之在于它所含水分的多少，大家购买小一些红萝卜营养集中，更利于身体吸收。

2、看红萝卜的产地

红萝卜是全国各地都会出产的一种蔬菜，大家在挑选购买时，最好选择购买东北地区出产的红萝卜，因为东北地区的气候最适合红萝卜的生成，而且有许多良种存在，东北地区出产的红萝卜营养价值与药用功效都占据着各地区萝卜的首位。

3、挑选雌性红萝卜购买

红萝卜也是可以分为雌性红萝卜和普能红萝卜的，其中雌性红萝卜的营养价值最好，食用时不但感觉口感香甜，还能预防多种疾病的发生。雌红萝卜最明显的特点就是它的个头均匀，外观为圆形，颜色是红里透粉的样子，具有小顶和小细根，须根特别少，而且不会有裂顶的情况出现。