红薯畸形薯和裂皮薯形成的原因

　　红薯根可分为须根、柴根和块根3种形态。从薯秧或种薯苗上长出的幼根叫纤维根也叫须根，呈纤维状，有根毛，根系向纵深伸展，一般分布在30厘米土层内，最深可超过100厘米，具有吸收水分和养分的功能。在土壤湿度过大、通气不良或氮肥过多的条件下，有利于纤维根形成；在日照充足、昼夜温差大的适宜温度、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下，可使纤维根的形成层活动力增强，抑制其木质化作用，有利于根的加粗而形成块根；相反，如果遇到土壤湿度过小、土壤干硬、通气不良等不利环境条件，就会使块根的膨大受阻，从而形成牛蒡根，也叫梗根或柴根，没有利用价值。须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等不利环境条件，尤其在重茎线虫病地或在红薯生长过程中，高温干旱过后突然降水或浇水，使原本停止生长的块根又处于适宜的生长条件下，但此时的块根表皮局部或全部已经老化，而没有老化的部分迅速恢复生长和淀粉合成，从而形成各种各样的畸形薯、裂皮薯。要避免形成畸形薯或裂皮薯，就要在品种与土壤选择、防病、水肥管理等方面采用科学管理的综合措施。