四季豆什么时候上市

要问四季豆什么时候上市？据悉四季豆的上市时间在一年中有两个时间段，第一个时间段是在每年的6~7月份，即春季种植的四季豆收获采摘的时间，第二个时间段为每年的10~12月份，即秋季种植的四季豆收获的时间。四季豆是一年可以种植两次的农作物，且四季豆的生长期比较短，但是现在四季豆大多都为大棚种植，所以在一年四季都可以吃到四季豆。

四季豆的一年之中大概有两次上市时间，一次是每年的6月份到7月份之间，另一次是每年的10月份到12月份之间，第一次上市的四季豆为春季种植，上市时间在夏季。第二次上市的四季豆是秋季种植，上市时间在秋季。需要注意的是，随着科学技术的进步，现在的四季豆种植已经实现了大棚栽种和温室种植，能够合理地控制温度以及采用适当的养殖技术，对于季节的依赖性逐渐变小。所以，目前四季豆在一年四季都可以种植收获，在市面上也可以随时购买到新鲜采摘的四季豆。

挑选四季豆首先应该看四季豆的颜色，颜色青绿的四季豆通常来说品质比较好。其次，挑选四季豆应该观察其外表，比较鲜嫩的四季豆通常表面的颗粒不会很明显，反之比较老的四季豆外表的颗粒状非常明显，应该选择表皮没有褶皱的，形状饱满，并且没有破损的为最佳。最后应该看四季豆的头和尾，如果头尾经脉比较长，就表明豆角比较老，不适宜食用。

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