商品果蔗的贮藏方法

　　需贮藏的商品果蔗在收获、搬运时一定要操作小心暑不要损伤蔗茎，并尽可能减少刀、锄切口，有条件的可将果蔗蔸部拔起，这样贮藏时不易感染病菌。

　　果蔗视需贮藏时间的长短可采用堆藏和窖藏两种方式。

　　1、堆藏法：

　　果蔗若贮藏时间不超过半个月，可直接将果蔗平放堆在通气、凉爽的屋内。若贮藏时间在1个月左右，则需将果蔗捆成小捆（一般10根左右1捆），竖放在室内，梢部向上，根部着地，上盖蔗叶或稻草，根部须堆些泥沙，这样可以保持果蔗少失水分。

　　2、窖藏法：

　　果蔗贮藏时间超过1个月，则必须采用窖藏。选排水方便、土壤通透性良好的田块，最好远离树木，防白蚁危害。窖四周开排水沟，窖宽1.5~2米、深0.3~0.5米，窖长依蔗长而定。窖底放蔗叶或稻草，窖中间开一小沟，用打通的毛竹筒平塞沟口通向窖外，以利排水通气，调节温度和湿度。一般傍晚放蔗入窖。将果蔗捆好，梢头和根部方向一层层调换堆成屋脊形，铺上蔗叶，暂不封窖，若天气干旱可适当浇些水保湿，天冷后盖一层薄泥。如天暖窖内发热，需掀开覆盖物降温，冬至前后，天冷时多盖些土，以后勤加检查。