干旱对果蔗的影响

　　甘蔗为单产高、需水量大的作物，其蔗茎含水量达70%~75%。果蔗旱害是指其生长发育所需水分得不到满足对果蔗造成的危害。干旱可对果蔗的全部生长发育过程产生危害，严重的将导致蔗芽或整株甘蔗死亡，造成毁灭性减产。萌发期缺水，使蔗芽大量死亡，出苗率低，基本苗不足，有效茎数少，最终导致群体产量低；幼苗期缺水使幼苗细弱，生长不良，分期推迟，严重时蔗苗因缺水而死亡；分蘖期缺水，分蘖推迟，分蘖少而细弱，并影响伸长期的生长，最终导致茎小植株矮，群体纤杂，产量低，果蔗的外观商品性差；伸长期是甘蔗需水量最大的时期，光合作用和蒸腾作用均很强，此时缺水对甘蔗产量和品质影响极大，对果蔗外观也有显著不利影响，干旱严重时因蒸腾失水还将导致蔗株死亡；生长后期缺水，不仅降低产量和糖分，还会使蔗茎出现空心、蒲心（绵心），使蔗茎含汁少，口感差，对果蔗的品质影响极大，甚至失去食用价值。