生姜的阶段性管理重要性

生姜全株鲜重的增长与养分吸收量是一致的。生姜的生长可分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期、根茎休眠期。要想生姜长得好，产量高，就一定要在每个阶段都管理好。

幼苗期吸收养分较少,旺盛生长期吸肥量随之增加,直至收获仍保持较高的水平。幼苗期对氮、磷、钾的吸收量约占全期总吸收量的7%,旺盛生长期则占总吸收量的93%。从全生长期来看,吸收钾最多,氮次之,磷最少。

在姜的生育前期,磷能促进幼苗和根系的生长;后期增施磷肥,能促进地下茎提早膨大,增加姜油酮和纤维素的含量。姜是蔬菜中需钾最多的种类之一,钾肥充足时,可促进地下块茎膨大,植株抗病性强,块茎耐贮存;缺钾时,叶片变红,易干枯脱落,块茎皮厚肉粗,膨大不良,产量低生姜根系浅而分枝少,在喷施基肥的同时喷施新高脂膜，能够增加肥效提高基肥利用率，是获得大面积连年增产的关键。

追肥还可结合中耕除草进行。一般不提倡扒姜种,以预防病菌从伤口侵入。