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2017-12-03 19:44 作者：李先生
苹果打蜡的目的是与保鲜有关吧。
苹果打蜡的目的是为了保持苹果新鲜又可防病虫害。
打蜡苹果是指表面做过打蜡保鲜处理的苹果，在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。
可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的保存时间。
苹果打蜡，国家规定使用的是食用蜡(巴西棕榈蜡)。①解决储藏运输的问题。②上蜡可以延缓苹果的呼吸作用，防虫防蛀防霉，延长保质期。③保留口感和糖分。
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