甘蔗冻害的特征

　　甘蔗冻害的特征

　　1、生长点与心叶的特征：甘蔗遭受霜冻，心叶先冻死变黑，容易被拔起。如果生长点未冻死，会抽出呈块状白痕的心叶，能恢复生长。生长点若被冻死，霜后就不会再抽心叶，较快萌发侧芽。

　　2、叶片特征：甘蔗遇上霜冻，叶尖先受害，进而向叶缘及全叶扩张，叶绿素被破坏，叶片逐渐变色，维管束呈暗淡绿色，叶表面出现条纹斑点。受害重的叶片干枯成灰白色，丧失光合能力。

　　3、蔗芽的特征：蔗芽受害程度，因着生部位、老嫩程度和叶鞘包被与否等而有差异。茎上部嫩芽耐冻能力最差，受冻后变黑褐色，死亡率高；中、下部老化和有叶鞘包被的蔗芽耐冻能力加强，不易被冻死。严重霜冻常使地上部蔗芽全部冻死，而地下芽因有土壤保护不易受害。凡蔗芽溢出汁液或外表变黑变软，剖开呈深褐色的已是死芽。若外表呈淡褐色，手触尚硬，剖开虽带浅棕色而呈黄白色的，似有萌发的希望，可留作种用。

　　4、蔗茎的特征：严重受害的蔗茎，节间部分或全部变为红褐色，茎组织横断面或纵剖面呈煮熟状。由于细胞壁冻裂，细胞膜破坏，细胞液外溢，细菌侵入发酵变质，逐渐腐烂解体，散发出酸味乃至酒味。