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要问文旦什么时候成熟？据悉文旦一般8月下旬左右开始成熟。文旦属于熟的比较早的柚子，一般在每年的3-4月开花结果，到8月下旬可以开始采收。根据多数果农的经验，均认为在“白露”，即9月8日前后10天采摘是最好的。此时文旦成熟度最适当，肉质细腻多汁，糖度较高，甘甜味美。
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