草莓畸形，“谁”之祸

　　“手掌状”“扇子状”“鸭子嘴”……在市面上，大家经常看到有的草莓出现了“畸形”。

　　外形丑，口感差，消费者一般都不愿意购买。如果出现大量畸形，不仅影响运输，还会影响其商品价值和贮藏价值。

　　对于草莓生产者来说，追求高产的同时，如何防止草莓畸形，提高果实的商品价值显得很重要。

　　“畸形果”，产生原因

　　草莓畸形果的产生原因主要有品种选择、花期温度、光照及花期施药等。

　　1.品种选择

　　有些草莓品种缺陷，雄蕊短，雌蕊长，或雄蕊花粉少，或成熟的花粉数量少，导致授粉不良，形成畸形果。

　　在温室中经过高温生产的草莓苗，病虫寄生率特别高，尤其病毒在植株内累积，品种退化严重，导致畸形果率显著增加，同时抗性和产量也明显降低。

　　2.低温障碍

　　从12月至翌年2月，既是低温时段，又是保护地草莓开花坐果盛期，该时期低温会影响草莓开花授粉，造成畸形果大量产生。

　　开花期间遭遇零下2℃低温1小时，雌蕊变黑。

　　花后l周内的小果遭遇零下2℃低温3小时或零下5℃低温1小时，果实变黑，形成无效果。

　　花前4～8天内，中等大小的花蕾遭遇零下2℃低温1小时，花粉的发芽受阻。

　　低温造成蜜蜂活动减少，影响授粉。蜜蜂最适活动温度为15～25℃，如果棚内温度长时间低于10℃，蜜蜂就会减少活动或停止出巢，造成棚内草莓授粉不良，产生畸形果。

　　3.高温

　　草莓较能抗高温，棚内温度超过40℃以上或覆盖黑色地膜时，温度过高可引起畸形果则花粉发育不良，高温达35度以上，相对湿度达100%，棚内出现大量水滴，结果导致授粉困难，

　　4.湿度

　　草莓花药开裂最适空气湿度为20%，花粉萌发以40%为宜，湿度过高或过低均会降低花粉的发芽率。

　　若使用无滴性较差的旧膜或质量较差的棚膜，棚膜上滴落的水滴冲刷到花器的柱头，会直接影响授粉受精。

　　5.光照

　　草莓喜光，大棚草莓开花2周左右前若光照不足，造成花粉发育不良，影响草莓授粉受精与果实的发育，产生畸形果。

　　6.花朵级次的原因

　　草莓的花为二歧聚伞花序，一般草莓低级次花容易出现雄蕊发育不良，但只要有良好花粉授粉就可以正常坐果发育，高级次花易出现雌蕊发育不良，不能坐果或坐果不良。

　　7.喷药不当

　　花期喷药易引起畸形果发生，特别是当日开放的花朵。大棚草莓如果花期滥用农药，药水冲刷了柱头，或药剂量过大，不仅直接阻碍了授粉受精，而且杀死了蜜蜂和花蝇类访花昆虫，致使畸形果增加。

　　8.氮肥过多或缺硼

　　氮肥过多或缺硼生长点发育不正常，花蕾变得又扁又平，花托生长畸形，受精后形成畸形果。

　　9.访花昆虫

　　草莓的授粉昆虫主要有蜜蜂及花蝇、花虻类等，蜜蜂是草莓最重要的访花昆虫。大棚草莓一般在2月花期，自然出现花蝇类，在3月花期自然出现蜜蜂。因此耕种帮建议棚室内可以通过增加蜜蜂、花蝇类等昆虫的数量，增加授粉率和授粉质量，减少草莓畸形率的发生。