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要问饼肥怎样腐熟?据悉每100公斤饼肥准备约20公斤的温水,将饼肥打碎摊开约5厘米厚,边喷洒温水边翻拌,手握成团、落地即碎,方可停止喷水。然后将饼肥堆至高50~70厘米,用塑料薄膜封严进行发酵,4~5天翻倒一次,然后继续封严发酵,直至豆饼有腐熟的酵甜味,颜色变红,并有轻微成团现象。
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