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2017-11-24 19:13 作者:李先生
谷子去壳后叫小米。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”,是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米,都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩,我国最多,总产量最高,多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。谷子是性喜温暖,适应性强。农谚“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱,所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。在京郊的延庆、密云、门头沟、平谷、房山等都可种植。主要品种有密谷2000、金谷2401,晋谷21、绿谷子、黑谷子和杂交谷子张杂系列以及少量的农家品种。
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