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桂圆质量的鉴别方法

2017-11-24 05:04 作者:李先生  

桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。现网将桂圆质量的鉴别方法介绍如下。

桂圆质量的鉴别方法

良质桂圆——大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,枝小,味道甜,煎后汤液清口不粘。

次质桂圆——大小不均匀,外壳干瘦,肉质较薄,核大,有虫蛀现象。

劣质桂圆——肉质霉烂,呈糊状,虫蛀严重或干燥无肉质。

  

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