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要问正山小种是什么茶系？据悉正山小种是红茶，也可以称为拉普山小种。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。一泡之后，可再冲泡第二泡茶，香味持久且独特。主要产于福建省武夷山市，冲泡正山小种需要掌握合适的水温，有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
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