农药的毒性和标准

　农药之所以“可怕”，是因为有毒性，摄入之后对人体有害。但是大家忽略了一点，毒性这个词本身是个中性词，它的危险系数与摄入量和其毒性大小是直接相关的。说白了就是一切物质都有毒，只不过是毒性大小；吃什么东西安全与否，在于达不达到其危害的剂量。右边的表格是急性毒性列表，衡量的标准是试验用大鼠一次性喂食后，导致群体中一半数量个体死亡的剂量，这个剂量越大，毒性级别越低。由此可见，农药也是分剧毒、高毒、中毒、低毒、微毒的。目前农药是朝着对人畜低毒、在环境中低残留的方向发展的。　所以，大家需要科学地看待农药及其残留问题。当然，有效降低农药残留，让消费者吃到更加安全健康的食品，是相关从业人员永不停止的目标。
　　 化合物 致死中量（LD50mg/kg，大鼠） 毒性级别 肉毒杆菌毒素 0.00001 剧毒 二恶英 0.001 剧毒 毒鼠强 0.22 剧毒 克百威 8 高毒 甲胺磷 20 高毒 毒死蜱 135-163 中等毒 啶虫脒 217 中等毒 24-D 375 中等毒 吡虫啉 450 中等毒 氟氯氰菊酯 500 中等毒 苯醚甲环唑 1453 低毒 噻虫嗪 1563 低毒 腈菌唑 1600 低毒 烯酰吗啉 3900 低毒 戊唑醇 4000 低毒 除虫脲 >4640 低毒 氯虫苯甲酰胺 >5000 微毒 嘧菌酯 微毒 吡唑醚菌酯 微毒 醚菌酯 微毒 多菌灵 >15000 微毒 （凡菱）