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1.温度:在一般温度范围内(不太高也不太低,桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干)温度越高保质期就越短,坏的就越快,温度越低坏的越慢。
2.所处环境的氧气含量:氧气含量越少越容易保存。
3.环境的清洁程度:环境内细菌越少越容易保存。
4.湿度:湿度越低越容易保存。
所以,如果是经过消毒灭菌的桔子保存在低温(-1到0度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。
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