黄豆芽怎么发

黄豆[黄豆（学名：Glycine max）。]芽大家都是知道的，它有清热明目的作用，用它炒菜味道也很好，那么黄豆芽怎么发，有什么技巧，具体情况来看一下！

如何发黄豆芽

如果我们想要发黄豆芽，首先要挑选质量好的黄豆，一般大粒饱满的黄豆比较好，然后把黄豆清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，主要是清洗黄豆中的沙子和灰尘，之后我们要浸泡干黄豆八个小时以上，用盆子清洗干净的黄豆加一些干净的水，水温控制在二十到三十摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]，但水要高于黄豆的表面，覆盖纱布就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]了。

我们还要给黄豆多淋几遍水，这样可以更好的保证黄豆芽的湿润度，大概七天左右它的芽就会发出来，而且它的根也可以食用[食用，意思是可作人的食物的。]。

黄豆芽的功效作用

黄豆芽我们有清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]的作用，补气养血的效果也不错，适当食用还可以让胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]降低，要知道黄豆芽是寒性的，如果患有便秘，可以适当食用黄豆芽，这样可以更好的改善便秘症状，但如果肠胃不是很好，就不要食用黄豆芽了。

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