由于鸡的肠子短，其消化能力非常弱，食物在消化道内停留的时间短，鸡摄入的食物中约有40%～70%的营养被排出体外，因此鸡粪非常肥沃。鸡粪中有机质的含量高达25.5%（猪粪中有机质的含量为15%），其含氮2.35%、含磷2.32%、含钾0.85%，分别是猪粪的4倍、5倍、1.9倍，因此鸡粪对土壤肥力的提升非常显著
未腐熟的鸡粪对农作物的危害
未腐熟的鸡粪会烧毁作物的根系；鸡粪是热性肥料，直接施入土壤中会发酵产生大量的热，会把作物的根系烧毁。其次，鸡粪在发酵过程中还会产生有害气体，如氨气、二氧化硫等，这些气体对植物有毒害作用。
未腐熟的鸡粪容易导致病虫害滋生；鸡粪在所有的粪肥中，病菌和虫卵的含量是最高的，直接施入土壤会导致土传性病害和地下害虫加重。鸡粪中含有大量的根结线虫卵，这种地下害虫会导致植株矮小、生长缓慢、叶色异常、结果量少、产量低，其次这种地下害虫还能传播一些真菌和细菌，会引起植株病害高发。
如果是散养鸡，那么鸡粪中还含有大量的草籽，未腐熟的鸡粪施入土壤还容易导致草害严重。
注意：鸡粪在发酵期，堆内温度高达60℃，可以有效杀灭鸡粪中含有的病虫和部分病菌。
鸡粪腐熟的方法
鸡粪最好是自然堆积发酵（最好加入秸秆）；把鸡粪和秸秆（麦麸也行）拌湿，湿度控制在60～70%作用，然后用塑料薄膜把鸡粪覆盖起来（塑料薄膜可以防止雨水冲刷，能防止养分流失；塑料薄膜可以在冬天提高粪肥的温度，可以加快发酵），一般3个月即可充分腐熟。在发酵期间可以翻动1～2次，翻动不仅能防止过热烧堆（发过劲），还有利于鸡粪均匀发酵。
鸡粪水分的判断方法：用手抓鸡粪能成团，松手落地即能散开，说明此时水分在65%左右。
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