降糖米是日本科学家经过多年努力培育出的降糖型水稻品种。也是世界上惟一一种极具降糖效果的新型水稻品种。从此开创了食疗降糖的新途径。受到世界科学家和糖尿病患者的广泛关注。 

降糖米集食用、药用与一身，它最突出的特性在于其蛋白质中富含“GLP―1，”能够大量增加人体内胰岛素的分泌。从而达到抑制血糖升高的目的。改变目前治疗糖尿病单纯依靠药物的状况。给长期忍受药物折磨的糖尿病患者带来了一种轻松、简便的治疗方法。患者只要每天吃一碗饭就能摄取500毫克“GLP―1。”其疗效与吃药几乎相当。实验表明：总有效率在90%以上。是一种具有安全性的绿色水稻。受到广大消费者的热烈欢迎。开发利用潜力巨大。 

吉林省公主岭市国家农业科技园区水稻育种中心于2003年在我国首次引进该品种。经过一年来的区域试验表明：降糖米除了良好的降糖效果外，还继承了日本水稻的优良品性。在我国南、北稻区均表现出了良好的适应性和抗逆性，并且米质优、超高产。近日，已经通过国家组织的专家组的验收。各项指标均远远超出目前我国所主栽的品种。推荐前景十分看好。现将其具体表现介绍如下： 

降糖米全生育期为135天，株高95厘米。秧苗整齐，茎杆粗壮挺拔，叶色浓绿，呈上冲状。分蘖力强，抗倒伏。大穗，籽粒饱满，平均穗粒数120个，千粒重为30克，公项产量可高达11 000千克。增产潜力大。需水量少，是典型的节水型稻米。高抗稻瘟病，耐肥、耐盐碱、抗寒，在我国各地均可种植。栽培管理简便，大体与普通水稻相同。