太子参煲什么好 太子参做汤煲多久好

太子参很多人都吃过吧，那么太子参大家都是怎么料理的？小编从小就是吃家里的枣子太子参，因为冬天家人怕小孩感冒，抵抗力差，所以特地做给小编吃，小编觉得效果还不错，大家又是怎么做的呢？下面就让小编给大家推荐几款做法吧。

太子参煲什么好

1、太子参煲是个营养价值很高的一道食物。太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。

2、凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功；若兼胃阴不足，再加山药、玉竹、，补脾益胃阴；若气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，宜与五味子、黄芪同用，以增其益气生津之功；若气阴不足而致心悸失眠者，又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用，以益气养阴安神；若治小儿自汗者，可与浮小麦等配伍。不过一般人都喜欢用太子参煲汤的。

太子参做汤煲多久好

很多人以为煲汤需要煲的时间越久就越有营养，其实并不是这样的。长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素，使得原有的汤品营养价值也流失了很大一部分，这是得不偿失的。一般的炖汤加热1-2小时，即可获得比较理想的煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。所以说太子参汤不需要炖太久，1个小时为比较合适的时间。

太子参煲汤可以经常吃吗

1、我们都应该知道，太子参属于保健食品的一种，它具有很高的营养价值，它既能够食补，又能够作为中药医治，所以功效十分强大。但是是药三分毒，在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。食补适量就好，也不要天天如常进食，效果有可能适得其反。

2、很多的中药材是既可以作为药物来治疗疾病，也可以作为一种滋补的食材起到养生滋补的功效，那就是中药独有的魅力。当然作为滋补药的太子参也不例外了。

太子参煲鸡汤什么也不错其实，虽然小编喜欢和枣子一起煮着吃，但是有的人不喜欢吃枣子要煲汤也是个不错的选择，太子参不易煮太久，反正不同人有不同的偏好，大家能吃下去补身体就好了。