丽江玛咖怎样大田管理栽培技术

　　1.水分管理

　　玛咖生长发育需要湿润的环境，年降雨量应在800—1000mm，空气相对湿度在60—80%，7—11月份土壤含水量达40—60%，土壤含水量低于30%时，影响玛咖的生长发育，降低产量，但水分过多，也会引发根腐病和茎腐病的发生，因此，如遇连续阴雨，要加强田间排水，降低土壤湿度，预防病害发生。

　　2.温度管理

　　玛咖喜欢生长在冷凉，昼夜温差大，空气湿润的环境，最适宜生长的温度是年平均温度在4—11℃，9—10月最高气温不超过18℃。温度过高，玛咖植株呼吸强度大，养分消耗多，地下部分发育膨大减弱，干物质积累不够，形成长条状，品质降低；温度过低，玛咖整体生长势减弱，产量也降低。

　　3.光照

　　玛咖为喜光作物，阳坡的产量一般比阴坡的高，且品质也好。通过试验得出，遮阴率达到40%，产量下降明显，且随着遮阴率的增高而产量随之降低，遮阴率超过90%，主根如柱，不能形成块茎球。

　　4.科学追肥

　　追肥一般是在中耕除草后，采取少量多次的方法进行，玛咖属于保健食品，对施用肥料非常严格，一般只施用有机肥。追肥一般要三次，第一次是苗移栽成活后用稀释的清粪水或油枯（油枯要通过2—3个月的发酵）浇在幼苗的周围，以促进幼苗生长，增强幼苗的抵抗能力。第二次是苗在旺长初期进行，用量可以加大一些，此次追肥主要是促进地上部分的生长，为后期地下部分生长打下基础；第三次是在块茎膨大期，追肥能够进一步促进块茎膨大，为玛咖丰收作最后的冲刺。三次追肥虽然作用不同，但都是根据玛咖整个生育期生长对养分的需求进行的，目的就是协调好整个生育期的生长，最终获得一个好的产量和好品质的产品。

　　5.中耕培土及除草

　　玛咖苗移栽成活后，除草是玛咖生产田间管理的重要环节，对产量起决定因素。移栽25—30天后，墒面上会长出许多杂草，要进行第一次薅锄，因玛咖幼苗刚刚成活，必须进行手工除草，要特别小心，做到既要把杂草除干净，又不能影响幼苗植株和根系的生长。之后每20—30天要除草一次，每2个月清一次垄沟。玛咖生长期一般要除草3—4次，要做到田间整洁干净。