玉米植株各部分由根、茎、叶、穗(包括雄穗和雌穗)几部分构成。根、茎、叶主要是吸收、制造、输导水分和养分,不能直接形成新的后代,我们称这部分器官叫营养器官,以这些营养器官为主的生长叫营养生长,这一阶段叫营养生长阶段;玉米的雄穗所产生的花粉落到雌穗花丝上,经授粉受精后,雌穗上长出玉米籽粒并形成果穗,成为新的有生殖能力的后代,我们把玉米雄穗和雌穗叫作生殖器官,以生长这些器官为主的生长,叫生殖生长,这一阶段叫作生殖生长阶段。玉米大体上以拔节为界,在此以前主要是根、茎、叶的生长,故称之为营养生长阶段;在此以后至抽穗,一方面根、茎、叶继续旺盛生长,另一方面雄穗和雌穗也开始分化和发育,表现为既有营养器官生长,又有生殖器官生长,故这一阶段为营养生长和生殖生长并进阶段;从抽雄到成熟,主要是籽粒发育、果穗成长和成熟,根、茎、叶生长停滞,故称此阶段生长为生殖生长阶段。
作物的营养生长和生殖生长,既有矛盾的一面,也有相互促进的方面。营养生长不好,生殖生长必然不好;营养生长过旺,对生殖生长也不利;只有二者协调发展,才能收到较高的产量。