一个保存车厘子的绝招

想要保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]车厘子[车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等[6]。]建议最好冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]，保存的时候最好密封保存，不要让它与空气长时间接触。具体内容如下：

如何保存车厘子

如果要保存车厘子，注意不要洗，直接用纸袋将它包裹住，防止水分蒸发，将塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]上扎几个小孔，起到通气的作用。然后放入冰箱中冷藏。

水果成熟过程中会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用，如果水果较生，可以尝试将它们和苹果，梨，香蕉等水果放在一起。所以我们在储存车厘子的时候一定要单独储存，这样可以延迟它的成熟和老化。

车厘子如果想要长时间大量保存，建议还是冷藏比较好，将它放在无菌干净的空间中，不要过多的与氧气接触。

车厘子保鲜技巧

车厘子最好放在低温环境中保存，在家里保存的时候可以放入冰箱的冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]中，降温度调到5摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右，然后将车粒子放入密封的保鲜盒[保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。]中，直接放进冰箱，可以保持十几天不变质。

车厘子想要保鲜在购买回来后最好吃多少洗多少，不要全部用清水清洗，因为清水洗过后会损伤它的表面组织细，在保存的过程中就容易被，细菌等物质入侵，导致它的口感发生变化。