春季种植的蔬菜

茄子：茄子喜欢高温的环境，种子在25-30℃之间才能发芽。 辣椒：春季栽种的为青辣椒。 生菜：喜欢冷凉的环境。 豆角：将种子撒入土中后，及时浇水保湿。 黄瓜：幼苗长大后及时搭架，使茎枝顺着架子攀爬。

春季种植的蔬菜品种

1、茄子

茄子喜欢高温的环境，种子在25-30℃左右才能发芽，苗期适合生长的温度为25-30℃，当气温低于15℃时生长速度变缓，所以一般在3月份播种育苗，4月份定植。

2、辣椒

辣椒一年四季都可种植，在春季栽种的为青辣椒，其种子适合发芽的温度为25-30℃，当气温高于35℃或者低于15℃时不发芽，并且植株幼苗耐高温性强。

3、生菜

生菜喜欢冷凉的环境，一般在春季3-4月份播种，种植前，把种子浸泡在温水中，然后放到湿巾上催芽，等到露白后即可撒入土中，注意密度不可过小，以免小苗生长紧密。

4、豆角

豆角一般在春季4月份种植，如果所在地区寒冷，可以推迟栽种时间，将种子撒入土中后，及时浇水保湿，之后保持土壤处于湿润状态，有利于出苗和方便后期管理。

5、黄瓜

黄瓜在我国栽培范围广，可以采用种子播种的方式繁殖，或者购买幼苗栽培，等到幼苗长大后，需要进行搭架，使植株的茎枝顺着架子攀爬，有利于黄瓜生长旺盛。