 食用醋中含有的多种氨基酸、核苷酸、乳酸、细胞分裂素等可以直接被作物叶面吸收利用，提高光合作用，调节生长，增强植株抗性，增加作物产量。  玉米：9片叶展开，16片叶展开和散粉期后喷施。 西瓜：开花前、开花后叶面喷施。 果树：幼果期、膨大期、着色前期叶面喷施。 用作除草剂 一定浓度的醋对杂草也有一定的杀灭作用。研究表明，10%-20%浓度的醋溶液对一年生的杂草有80%以下的杀灭能力。需要注意的是，5%浓度的醋对杂草的杀灭效果不太明显，而醋浓度过高也可能存在风险。 醋作为除草剂，可以完全降解，不会对土壤产生污染，但稳定性上有一定的局限性。   |
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