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水稻施氮量对米质有什么影响？

2017-10-21 04:40 作者：李先生

水稻施氮量对米质有什么影响？

　　水稻施氮量越多，垩白度和蛋白质含量就越高，也就是外观品质和食味品质越差。从各项米质化验结果看，施纯氮110千克时，外观和食味中等，出米率最高。因此，吉林省白浆型水稻土种植优质米时，每公顷应施纯氮100~120千克。这样既可提高米质，又增加效益。

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