怎样选择水稻品种的粒型？

　　粒型也是水稻的重要外观特征之一。世界上水稻的粒型从粒的长度上可分为特长粒型（7.00毫米以上）、长粒型（6.00~6.99毫米）、中粒型（5.00~5.99毫米）及短粒型（5.00毫米以下）。也有以稻粒的长宽比来划，长宽比大于3.00为细长粒型、2.00~3.00为长粒型、小于2.00为圆粒型。北方的粳稻一般从米粒的长度上分都属于中粒型或短粒型；从长宽比分，都属于粗粒型或圆粒型，没有真正的细长粒型。一般水稻的粒型趋长时，垩白少一些，外观品质好，但加工时出米率降低，需特殊的加工设备。从生活习惯上北方、日本、韩国等喜欢吃圆粒米，南方喜欢细长粒型或长粒型。