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粳稻和籼稻的差别是什么？

2017-10-19 04:37 作者：李先生

粳稻和籼稻的差别是什么？

　　从形态上和经济性状上看，一般籼稻比粳稻茎秆较粗，分蘖力较强，叶色较淡，谷粒细长，容易落粒，出米率低。籼稻比梗稻的直链淀粉含量高，煮饭时胀性大，黏性小，米饭散落。

　　从生理特性和适应性上看，籼稻比粳稻吸肥力强，耐肥力差，易倒伏。釉稻在温度12℃以上时才能发芽，耐寒力较差，而粳稻则在10℃时就可以发芽。在温度适宜条件下，籼稻的光合速率高于粳稻，繁茂性好，易早生快发。

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