李老师西葫芦为什么长大头？

我不知道您说的“大头”，是不是“大头小尾”？

如果是“大头小尾”，主要是缺乏营养。

缺乏营养的原因较多。一是瓜留得太多，营养不足。再是棚温较低，影响了根部的营养吸收。三是低温促进雌花大量的形成，如果没有及时的疏花、疏果，长出的西葫芦就会因营养不足，大头小尾。四是下面的果实处于旺盛的生长期，将新生果实的养分夺走了。五.生长素使用不当引起。

第一种情况，增施一些氮肥，一般可以解决。其他的几种情况，就要根据情况采取对应的措施。如果是低温，要增加覆盖，早期将过多的果实疏掉。