催芽是水稻育苗过程的主要环节，这里根据多年生产实际阐述催芽过程中经常出现的问题及补救措施。
1、高温烧芽：稻种破胸后高温烧芽是催芽阶段容易发生的现象。主要是没有掌握好发芽所需的最高温度，受害严重的稻种芽、芽鞘尖和根尖枯死，轻的芽畸形，芽鞘有黄色锈斑，有的常有酒气。防止烧芽的关键是要密切注意破胸前后温度的变化，所谓的"高温破胸，适温催芽"即是这个道理。若温度过高，要及时翻堆降温。
2、哑种：是指催芽后还没有破胸的稻种。产生的原因主要是种子质量差，没有发芽能力；也有的是浸种时间短，种子没有浸透，种粒硬实，温度太高，种胚受害，种堆吸水及受热不均，破胸不齐。措施是浸种时间要充足，吸收充足水分，同时要严格控制温度、水分条件。若哑种比例大，可用筛子等将哑稻筛出来，以免播种后烂种。
3、根、芽不齐：因催芽技术不当，出现根芽长短不齐，甚至有"有芽无根"或"有根无芽"的现象。关键措施是协调温度、水分、氧气之间的矛盾。
4、滑壳、霉口和乙醇中毒：浸种时间过长，稻种含水过多，种堆温度上升缓慢，破胸时间延长。或者催芽中途降温，根芽长不出来，胚乳中的营养物从种口处外流，造成滑壳，流出来的营养物作为养料，易于滋生霉菌，出现"霉口"。种堆过大，通气不良，就会出现乙醇中毒现象。发生以上情况时，要立即用30℃温水洗净，然后上堆催芽，并控温在25℃~30℃范围内。
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