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空心菜能活到每年的11月份,植株不耐寒冷,气温低于10℃后就停止生长,空心菜原产于南方,性喜温暖、湿润的气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4-10月都能生长,并且空心菜种子在15℃左右开始发芽,生长适温为20-35℃。
空心菜一般在每年的4-10月份种植,其存活时间较长,一直到11月份才枯死,植株性喜温暖、湿润的气候,耐炎热,不耐霜冻,气温低于10℃后,就开始停止生长。
空心菜分旱栽和水植两种栽培方式,北方气温低,以旱栽为主,南方旱栽、水植并存,并且早熟空心菜一般采用旱栽,而中晚熟栽培多数水植。
空心菜种子种皮厚而坚硬,吸水慢,早春气温低,出苗缓慢,如果遇低温多雨天气,容易烂种,因此应于播种前浸种24小时,加快出芽速度,焕发种子的活性。
空心菜定植活棵后,除了要中耕除草,以利提高地温外,还要追肥,定植1个月后,进入夏季,气温升高,植株生长迅速,需肥需水量大,要勤追肥、勤浇水,保持土壤湿润,肥料以追施稀薄的人粪尿和速效氮肥为主。
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