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一、草木灰贮藏法。选择无破损的马铃薯放在干燥的木板上，然后用草木灰均匀覆盖，厚度以看不见薯块为宜。贮藏期间不要任意翻动，可保鲜5-6个月。
二、苹果贮藏法。将收获的马铃薯放在阴凉处晾晒，待薯皮充分老化，愈伤组织完全形成后，剔除伤病薯，然后放入纸箱里，同时放进3-4只未成熟的苹果。由于苹果在贮藏期间能散发乙烯气体而使观铃薯保持新鲜。
三、药物贮藏法。取98%萘乙酸甲酯150克，溶解于300克酒精内，与15公斤-20公斤细土混匀后均匀地撒在500公斤马铃薯上。散堆或装箱码垛后，四周用一层纸或麻布遮盖，此法抑芽效果明显。
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