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淮安市蔬菜科学研究所选育的辣椒新品种“淮研2号农业知识”，前不久通过了江苏省品种审定。
该品种果实始熟期168天左右，嫩果长灯笼形，深绿色，果长10.0厘米左右，果肩宽4.5厘米左右，果形指数2.3左右，果肉厚0.3厘米左右，单果重42.5克左右。抗逆性较强，前期亩产2667.2公斤，亩总产量达3562.0公斤。
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