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桂圆和龙眼本质上是同一种品种,没有区别,只不过龙眼指的是新鲜的果实,果肉为白色透明状,可以直接食用或者熬粥,而桂圆是将果实去壳去核晾晒后得到的干燥产品,营养价值丰富,常作为补品使用。
桂圆和龙眼本质上属于同一种植物,只不过龙眼是新鲜采摘的果实,可以直接剥壳食用,或制作甜点,而桂圆是由龙眼为原材料,经过去壳、去核、晒干处理而得到的干货,常用于保健养生。
龙眼是无患子科常绿乔木,株高在10米以上,小枝粗壮,分布有细小的绒毛,且叶片呈现长圆状椭圆形,长约10厘米,颜色为翠绿色,而且龙眼的花朵在春夏季节开放,花色为白色,果实成熟于夏季,果壳为黄色,果肉为白色透明状。
龙眼喜温暖湿润的环境 ,有一定的耐寒性,可以短暂忍受5度左右的低温,而且龙眼喜水,适合生长在年降水量为1400毫米左右的环境中,并且龙眼喜阳,充足的光照有利于果实的发育生长。
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