菠萝为什么要用盐水泡

菠萝用盐水泡是因为，菠萝中含有甙类有机物、有机酸和菠萝蛋白酶，会影响菠萝的口感，也会对口腔产生不适，食盐可以降低或去除有机酸、菠萝蛋白酶等物质的含量，从而优化菠萝的口感，并且菠萝属于草本植物，花开后结果。

菠萝用盐水浸泡的原因

菠萝之所以用盐水浸泡，是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶、甙类有机物、有机酸等物质，其中菠萝蛋白酶和甙类有机物会对口腔产生不适感，而有机酸会影响菠萝的口感，用盐水浸泡菠萝，就能降低或去除这三种物质的含量，从而让菠萝口感更好。

菠萝的形态特征

菠萝属于凤梨科草本植物，茎干短小粗壮，叶片从基部长出，呈莲座状排列，且每片叶子的长度在75厘米左右，而且菠萝在每年的夏季到冬季开花，花开后结果，果实呈现椭圆形或圆锥状，颜色为青绿色。

菠萝的生长习性

菠萝的叶片中有一个叶筒，可以积攒雨水或露水，在生长的过程中，植株会吸收叶筒中的水分用于生长，而且菠萝性喜温暖，适合生长在24-27度的环境中，耐寒性差，温度低于5度时会出现冻害。