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新昌西湖龙井是绿茶吗 新昌西湖龙井属于哪种茶叶

2017-09-30 03:13 作者:李先生  

新昌西湖龙井产于浙江西湖新昌县海拔400以上的山地,该茶叶属于新茶叶品种,种植历史较短,而且新昌西湖龙井加工主要分为采摘、晾晒、揉捏、炒制四步,制作出的茶叶外形扁平,但是光滑有色泽,茶汤颜色绿黄,味道清爽浓醇,那么新昌西湖龙井是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。

新昌西湖龙井是绿茶吗

新昌西湖龙井是绿茶,该茶树的品种为乌牛早茶,产于海拔400以上的浙江西湖新昌县,新昌西湖龙井属于新茶叶品种,最早在上世纪80年代开始种植,距今只有40多年的历史。

新昌西湖龙井加工步骤

新昌西湖龙井加工主要分为采摘、晾晒、揉捏、炒制四步,该茶叶采收时间非常早,然后将采摘后的茶叶晾晒半天左右时间,之后将其揉捻成想要的形状,最后将茶叶中的水分炒干即可。

新昌西湖龙井的保存方法

1、石灰保存

新昌西湖龙井可以使用石灰保存,炒制好后的新昌西湖龙井茶叶非常容易受潮,应该在其存放的地方放置几包石灰粉,有利于吸收空气中的水分,保护周围环境的干燥,若石灰粉出现板结则进行更换。

2、冷柜保存

将新昌西湖龙井包装好,然后放入茶叶冷柜中保存,温度控制在0-5度之间,要避光恒温保鲜,而且使用前2周,需要将新昌西湖龙井移到装有石灰的容器内贮藏。

3、炭储藏法

炭储藏法的操作步骤与石灰保存的步骤相似,但木炭保存时,需要先将其烧红冷却后,以每袋1千克的标准装袋,然后放入大小适宜的缸内,再放入新昌西湖龙井,等1-2个月取出木炭,将其烧干再用。

  
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