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2017-09-29 07:52 作者:李先生
南京雨花茶属于绿茶类,茶性偏寒,不经发酵,产自江苏省南京市,此地土壤以酸性黄壤为主,土质肥沃,水分充足,有利于茶树的生长发育,采摘南京雨花茶的最佳时间是在清明前后,采摘标准为茶叶的一芽一叶或一芽二叶。
南京雨花茶是绿茶类,茶性偏寒,不经发酵,主要产区在江苏省南京市中山陵以及雨花台风景区,茶叶的外形似松针,条索细紧圆直,呈墨绿色,而且香气清幽长远。
采摘南京雨花茶的最佳时间是在清明前后,对于茶叶的鲜嫩及匀度要求较高,采摘标准为茶叶的一芽一叶或一芽二叶初展,采摘时掌心向下,用拇指和食指夹住鲜叶上的嫩茎,向上轻提,然后放进篮中即可。
存储南京雨花茶要达到忌潮湿、忌高温、忌异味的要求,南京雨花茶属于一种疏松多孔的亲水茶,具有极强的吸湿性,而且在高温下容易使茶叶中的氨基酸、维生素等物质被分解,从而影响茶叶的品质。
南京雨花茶产自江苏省南京市,在浦口、江宁、江浦、高淳各区均有分布,这些地区的土壤以酸性黄壤为主,土质肥沃,水分充足,适合茶树的生长发育。
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