马齿苋是什么？马齿苋的种植方法

　　马齿苋别名长命草、瓜子菜、地瓜菜等，是马齿苋科一年生肉质草本植物。马齿苋是我国在春夏季节常见的一种野菜，主要是采取新鲜的茎叶食用。此外，全株也可入药，有清热解毒、止渴利尿的作用。 　　一、马齿苋是什么？ 　　马齿苋是马齿苋科马齿苋属一年生（热带为多年生）草本植物，别名荷兰菜、长命菜、酸米菜、瓜子菜、马蛇子菜、王行草，俗称胖娃娃菜。广泛分布于世界各地。我国南方有少量驯化野生种栽培。荷兰已育成蔬菜专用优良品种，叶大茎粗、品质脆嫩、生长快、产量高、适应性强，风味优于野生种。我国台湾自荷兰引进后命名为“荷兰菜”。其形态特征为：主根不发达，毛细根稀少。主茎肥大而质脆，直立生长（野生种匍匐生长），平滑多肉，圆柱状，淡紫红色。叶对生，绿色，多肉质，长倒卵形，全缘，近于无柄。叶腋生腋芽两枝，基部腋芽大，越上部腋芽越细小。花小，无柄，两性，簇生于茎顶部，黄色。种子细小，黑色有光泽，千粒重0.48克，发芽力可保持4~5年。以其幼嫩茎叶或幼苗供人们食用。 　　●生物学特性 　　马齿苋是一种喜高温湿润气候的一年生草本植物，荷兰菜直立生长，株高可达35厘米左右。野生品种大多匍匐生长。耐热性强，不耐寒冷，耐旱耐涝。生长适温25℃~35℃，20℃以下种子不易发芽。对土壤要求不严，但以向阳肥沃之地为最好。 　　二、马齿苋的种植方法 　　●栽培季节安排 　　马齿苋播种后30天就可采收。根据其种子发芽要求温度较高的特点，南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。在保护地全年都可栽培。 　　●整地施肥 　　应选择地势平坦、保水力良好的肥沃壤土，种植前施用农家有机肥料作基肥，翻耕并整细耙平。根据当地气候和土壤条件，选择是否作畦。一般雨水较多、地下水位高的耕地应作阳畦栽培。畦长因地而异，畦宽100厘米，畦高30厘米，人行道兼排水沟宽50厘米。北方地区无须作畦。 　　●播种 　　马齿苋采用条播法种植。无论是采用平地种植还是阳畦种植，一般都要开20~25厘米宽、深2~3厘米的播种沟，沟与沟之间的距离为30厘米。播种时，为了使种子能够播撒均匀，应在种子中掺入100倍干细沙，搅拌均匀进行撒播。播种量为每亩0.2千克。播种后稍加镇压即可，无须覆土。如土壤较干燥，则用洒壶将土壤洒湿。露地栽培，应在气温20℃以上时播种。 　　●田间管理 　　当幼苗长至15厘米时开始间苗并清除杂草，定苗株距保持在9~10厘米。定苗后及时追施少量尿素并灌水。以后根据生长情况酌情追肥，每追一次肥，就要及时进行浇水。要经常保持田间湿润，及时清除杂草。旱天注意浇水，雨天注意排水防涝。 　　●采收 　　马齿苋是一次播种，分批采收的茎叶菜。幼苗采收时进行间拔采收，以后可齐茬割收（幼嫩茎叶）。一般播种25~30天后，株高达15厘米左右时，进行间拔采收。定苗后待株高25厘米以上时，以基部以上留2~3节处割收，所留腋芽长大后陆续采收，可收多茬。至现蕾时要不断摘除顶尖，不让其开花，以保持营养生长。亩产1000千克左右。 　　●留种 　　留种时，要选择平坦肥沃的土地，种子要饱满。田间管理要精细，选择长势良好、品相俱佳的植株作母株，拔除弱株和杂草。每隔10~15厘米预留一棵健壮植株作为种株保留。少施氮肥，控制浇水，任其开花结籽，在种盖未开时及时收获。种子收获晒干后储藏于干燥通风处备用。 　　●病虫害防治 　　由于马齿苋自身具有很强的抗病虫害特性，所以，几乎无病虫危害。 　　【耕种帮总结】 　　马齿苋在我国南北各地均有栽培，耐旱耐涝，具向阳性，生命力顽强，常见于菜园、农田，药食兼用，是一种特种蔬菜。农业知识网耕种帮在本文中给您介绍了马齿苋是什么及马齿苋的种植方法，希望对您有所帮助。