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利用大棚等保护性设施在冬季种植蔬菜,可以防止冬季低温造成的冻害,促进植株正常生长,达到提早采收,增加收入的目的。 冬季大棚管理以温度、水分调节控制为重点,结合肥水管理,充分利用光合作用,使作物生长处于一个较适宜的环境中:
一、温度管理。冬季气候寒冷,温度较低,因此搞好防寒保温工作,使蔬菜免受低温伤害,是冬季大棚蔬菜管理的关键。生产上通常采用多重覆盖栽培技术,就是在地面覆盖地膜,增加土壤的容热量;在棚膜上盖草帘,在草帘上再加盖一层塑料薄膜,可防止雨雪淋湿草帘,有效提高棚内温度。通过这样多重覆盖,大棚内温度可以增加3℃至5℃,具有很好的防寒保温效果。如遇强降温天气,则要采取临时加温措施。
二、水分管理。冬季不仅气温低,地温也较低,如浇水过量,一是导致地温下降,二是造成土壤通气不良,直接影响根系的活动及吸收功能。采用膜下小水暗灌,既可满足蔬菜对水分的需要,又不会过度降低地温,影响土壤的通气状况,故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾,有利于蔬菜的生长。如果条件许可,采用滴灌效果更好。遇到连续阴、雨、雪天气,管理上应注意以下几点:一是切记不可连日覆盖草帘或保温被,使蔬菜处于黑暗环境中。二是不可在连阴天气时浇水
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