绿菜花为什么会空茎？

绿菜花是我们日常餐周上常见的菜品之一，菜农在购买的时候常发现绿菜花有空茎的现象就是里面木质化，呈现褐色，但是没有腐烂。
绿花菜 　　空茎原因 ①缺硼，这是绿菜花产生空茎的主要原因；②绿菜花生长过程中，特别是花球形成过程中生长过快；③花球生长期缺水或浇水不当；④采收过晚；⑤与品种有关。 　　防止措施 　　1.选用不易空茎的品种。如美好西兰花、冠军西兰花、绿美二号西兰花等品种。 　　2.合理施用硼肥。对缺硼的土壤，在施基肥时，可每亩用0.75公斤硼砂加干细土混匀后开沟条施，再用0.2%硼砂水溶液叶面喷施1次。 　　3.合理密植，避免因种植太稀，生长太快而引起空茎。 　　4.在花球形成期，一方面控制氮肥用量、增施磷钾肥；另一方面把温度调节在15℃-22℃，避开25℃以上的持续高温。以免在花球形成期氮肥过多和持续高温而引起花球生长过快，形成空茎。注意土壤水分管理，始终保持土壤见干见湿。 　　5.适时采收，防止采收过晚引起空茎。